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奶茶店品牌用它们走出瓶颈期

发布时间:2017-07-10 15:58:48 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

  著名经济学家于光远先生说过,创新包含“创旧”。用于开奶茶店来说,就是要保持传统的对奶茶店加盟品牌有利的东西,并为之发扬光大。全盘否定传统不是创新发展的本质,因为今天的创新就是将来的传统;创新发展之中还应包含改良,即局部的创新;革新即经营创新,是对奶茶加盟店经营糟粕的一次大扫除。
 
 
突破瓶颈
 
  奶茶加盟店创新发展其核心要素指经营创新。提高经营创新力,必须把握一些要点:
 
  一是管理创新。
 
  二是品牌创新。
 
  三是服务创新,坚持顾客至上,把顾客当朋友或亲人对待,建立顾客忠诚系统,在服务上坚持以规范化为基础,强调个性化、亲情化、微小化、超值化服务;
 
  四是信息化创新。
 
  五是人才创新,奶茶加盟品牌店没有人才创新则是一句空话,只有不断提高人员素质,才能从根本上提升店铺服务质量;
 
  六是文化创新,比如奶茶加盟店饮品的制作文化,经营品种的产品文化,布局装修的环境文化,行为规范的伦理文化以及奶茶加盟品牌自身的广告文化、公关文化创新等。
 
  人们对饮品业市场的需求不再是单纯的生理需求,而是一种人生享受,上升到精神需求,消费者都除了关心饮品口味以外,逐步注重饮品营养、卫生、服务水准、文化氛围等。所以奶茶加盟店的经营创新,对于日后在激烈的市场竞争中占据一足之地,是非常重要的。

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