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关于奶茶加盟店做好卫生管理的实用方法

发布时间:2017-07-27 14:03:00 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

  对于奶茶行业来说,卫生管理尤为重要,直接关系到顾客的身体健康。所以,奶茶加盟店必须为顾客提供安全、卫生的饮食,这对其未来的经营和发展是非常重要的。在奶茶博士(遇见奶牛)奶茶店经营的过程中,经营者要培养员工的卫生意识,加强卫生管理,使员工自觉地维护个人和奶茶店卫生。齐心协力为顾客创造一个清洁、舒适、温馨、浪漫的休闲环境。
 
  (1)整体环境卫生。在经营过程中,奶茶加盟品牌的整体环境必须保持卫生、清洁。地面要经常清洗,每天早晚要用拖布进行擦拭。水吧及台布要保持卫生,无污渍,如果出现损坏,应立即进行更换。饮品设备、制冰机等要每日换洗和消毒,以保持清洁卫生。
 
奶茶店卫生
 
  菜单虽然与饮食无关,但也要保持清洁、干净,字迹清晰,如果上面有污垢,会严重影响顾客对奶茶店的整体印象。
 
  (2)设备的清洁卫生。
 
  (3)员工的个人卫生。奶茶店的员工每天都要直接接触顾客,其个人卫生状况如何直接影响着员工的个人形象,进而影响奶茶店的形象。所以,做好员工个人卫生的管理非常重要。
 
  奶茶加盟店员工要时刻注意个人的形象。工作时要衣冠整洁、无污渍,保持面部、手部、头发干净,男士不留长胡须,女士不留长指甲,给顾客一种干净、清爽的感觉。

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