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奶茶连锁店降低成本有哪些误区

发布时间:2018-10-11 11:02:20 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

  影响奶茶店生意好坏的因素有很多,在经营过程中遇到生意受挫,很多人都会通过减少成本支出来维持生计。殊不知改善奶茶连锁店经营的方式应该从引流入手,而不是一味地去缩减成本,因为在减少成本的过程中很容易犯以下三个误区。
奶茶连锁店减少成本有哪些误区
  原材料上偷工减料是有些经营者会犯的错误,可能短时间内会有一定的成本缩减,但是你说面对的消费者可没有这么好糊弄。对消费者而言可选择的奶茶连锁店数不胜数,如果你一次失信于他们,即便是之前的老顾客也不会再来,那么可能就不会产生二次消费。
 
  奶茶连锁店成本有一项就是日常的水电开支,尤其是夏冬季使用空调的频率明显要增多,这时候有些商家为了节约成本而不开空调。试想在一个闷热的环境下喝奶茶,即使奶茶口感还不错,也会产生不适感,这样就会给消费者留下不好的印象。
 
  不管是什么职业,决定员工去留很大程度上取决于薪资。当奶茶连锁店经营不善时,有些经营者就会克扣员工工资,如此错误的举措会直接导致员工的不满情绪,从而造成员工流失,又或者是员工将负面情绪带入到工作中,以致服务质量直线下降。
 
  综上所述,当奶茶连锁店生意下滑的时候,不要只想着减少成本,要知道只有不断增加收入才有更多利润可以转化。所以奶茶店的立足点在于收入,经营之道就是吸引更多的客源。

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