遇见奶牛官网
奶茶加盟|奶茶博士-奶茶加盟专业品牌!
奶茶博士加盟热线
申请加盟奶茶博士
您现在的位置 : 奶茶博士加盟 > 新闻动态 >

解决开奶茶店的失败经验,从店长管理开始

发布时间:2019-02-18 11:00:00 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

  店长在一家奶茶加盟店的定位相当于一个大家长,店长是需要具备大局观,拥有掌控全局的能力。所以遇见奶牛小编认为想要带动员工的积极性,那么店长就要先带头做好这几点,才能共同把奶茶加盟店做得更好。
解决开奶茶店的失败经验,从店长管理开始
  一、对店长进行关键指标的考核,毕竟开一家奶茶店的目的就是为了盈利,所以可以通过店长的利润考核,再加上顾客满意度、团队领导能力的考核,来完善整个考核制度。店长的角色核心是要把店经营好,让门店持续盈利,塑造良好的顾客满意度,然后拉动口碑。所以可以利用店长的基础指标,进行战略的落地。
 
  二、店长的自身能力合格还不够,还要带动员工一起提升。一般奶茶加盟店店长都是从店员里面挑选出来的,虽然在团体当中有优势,但是综合能力还没有完全具备,所以需要在日常的工作当中不断地加以指导。可以根据每个月的工作情况进行月度分析,哪些方面比较薄弱的在接下来的时间需要着重培养。
 
  三、要让店长知道,不是担任了这个职位就高枕无忧了,要时刻提醒他们如果这个位置有更适合的人选随时可以替换,这是给他们施加压力的方式。所以奶茶店经营者应该给予合格的店长定期的奖励,而对于不称职的需要及时地撤换。
 
  以上三点就是在实际的奶茶加盟店经营过程中总结出来的经验,希望对大家能有所帮助,并且运用到实际的管理过程当中。

该文章来自奶茶加盟|奶茶店加盟 |【奶茶博士加盟官网】http://www.ncbs.com.cn/ 转载请注明出处