解决开奶茶店的失败经验,从店长管理开始

发布时间：　点击次数：　文字大小：【大】【中】【小】

　　店长在一家奶茶加盟店的定位相当于一个大家长，店长是需要具备大局观，拥有掌控全局的能力。所以遇见奶牛小编认为想要带动员工的积极性，那么店长就要先带头做好这几点，才能共同把奶茶加盟店做得更好。

　　一、对店长进行关键指标的考核，毕竟开一家奶茶店的目的就是为了盈利，所以可以通过店长的利润考核，再加上顾客满意度、团队领导能力的考核，来完善整个考核制度。店长的角色核心是要把店经营好，让门店持续盈利，塑造良好的顾客满意度，然后拉动口碑。所以可以利用店长的基础指标，进行战略的落地。

　　二、店长的自身能力合格还不够，还要带动员工一起提升。一般奶茶加盟店店长都是从店员里面挑选出来的，虽然在团体当中有优势，但是综合能力还没有完全具备，所以需要在日常的工作当中不断地加以指导。可以根据每个月的工作情况进行月度分析，哪些方面比较薄弱的在接下来的时间需要着重培养。

　　三、要让店长知道，不是担任了这个职位就高枕无忧了，要时刻提醒他们如果这个位置有更适合的人选随时可以替换，这是给他们施加压力的方式。所以奶茶店经营者应该给予合格的店长定期的奖励，而对于不称职的需要及时地撤换。

　　以上三点就是在实际的奶茶加盟店经营过程中总结出来的经验，希望对大家能有所帮助，并且运用到实际的管理过程当中。

该文章来自奶茶加盟|奶茶店加盟 |【奶茶博士加盟官网】http://www.ncbs.com.cn/ 转载请注明出处