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又老又小?——记杭州四季青服饰楼奶茶博士店

发布时间:2014-12-03 10:37:25 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

如果告诉你一家奶茶店日均营业额1600多,你是不是会觉得一般般?但是如果,我告诉你这个店面只有7个平方的大小呢,你又会怎么想?

        这就是杭州四季青服饰楼1楼(中州大酒店对面)钱先生的奶茶博士加盟店。该店09年就加盟了奶茶博士,算来也有4,5年的奶茶史了。其实,1600多元的日均营业额是今年8月份后的数据,也是店面重新装修后经营的数据,在这之前奶茶店日均营业额也能一直稳定在1000左右,对于一个7平方米大小的奶茶,这个成绩也是不错的。而且开店多年奶茶店也有了自己的稳定客户群,重新装修还得浪费时间和精力,而且再装修又能给这么小的一个奶茶店带来多大的业绩提高呢?





 
        最后钱先生还是决定重新装修,她说:“我们做的是时尚茶饮,店面形象很重要,就算现在有稳定的客户群,抱残守缺还是会流失顾客的,虽然不能确定重新装修后的效果,但是是值得尝试的。”事实证明,钱先生的决定是正确的,全新的店面正常运营后连着好几天都达到了2000多的营业额,这在以前是很难想象的事情。所以,只要用心,敢于迎合市场再小的店面也是能够做出不菲的业绩的,我们希望这家“又老又小”的奶茶博士店越来越好,再创新高。
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