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做奶茶加盟店不能犯的错误有哪些?

发布时间:2017-03-03 13:08:41 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

       其实想开一个奶茶加盟店并不是件容易的事情,不能说只是加入了一个奶茶加盟品牌就万事大吉的,在开店的时候还是需要注意很多的东西,其中一些错误是绝对不能犯的。
 
   一、缺乏事先规划
      很多觉得开饮品店门槛低,拥有自己的门面生意自然不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。
 
   二、定位不明确
      例,某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加奶茶,于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。
 
       后来由于鲜榨果汁销量减少,导致水果不新鲜,鲜榨果汁的质量有所下降,一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后,觉得质量配不上这个价格,也没有去尝试其他品种,直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后,门店关张大吉。
 
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   三、对待客户是“虎头蛇尾”
       刚开业时对待客户是笑脸相迎,等过了一段时间,见到客户就笑脸变成了“愁脸“,生意当然会随着你的脸的”天气预报“而提前做好”未雨绸缪“的准备。对待客户要始终如一,比如你服务顾客10次,如果9次非常的热情,有一次不好,就有可能会”得罪“客户。
 
   四、见到顾客“不敢开口”
       新奶茶店的开业,一定要进行宣传。现在的宣传方式非常多,像微博、微信、QQ群、独立博客都是奶茶加盟店进行全覆盖宣传的方式,当然宣传单也是必可少的。超级奶爸团队深知宣传对于门店的重要性,所以总部首先会在品牌整体上进行推广,诸如官方微博微信以及一些百度推广,确保奶爸品牌有一定的知名度;其次,在每一家门店开业的时候,总部的市场推广资深人士会专门策划活动并制作相应单页。当然,活动除了宣传外,自己的态度也很重要,顾客进店,你要敢于张嘴说话,不要感觉不好意思,要和客户进行沟通,了解顾客的口味,然后推荐店内相应的饮品。
 
       以上的几点错误,不知道你犯了没有呢?如果你存在这些问题一定要抓紧时间改正过来,对你的奶茶加盟店的发展是很有好处的哦。

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