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港式鸳鸯

发布时间:2013-06-06 17:09:10 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】


这是最地道的“港式奶茶”。上个世纪60年代,英国咖啡传入香港,然而东方人喝不惯咖啡的苦涩,于是尝试将红茶以一定比例融入咖啡之中,就是“鸳鸯奶茶”!一半的咖啡和一半的丝袜奶茶混搭而成,同时集合了咖啡的香味和奶茶的浓滑。奶茶的茶底用多种茶叶混合熬煮多个小时而成,冲泡时先以细密的仿丝棉袋隔去茶叶,再加入黑白淡奶。煮出口感香馥,醇厚浓郁,韵味流长的正宗港式风味奶茶。

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