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遇见奶牛菜单设计技巧

发布时间:2017-03-21 10:26:08 点击次数: 文字大小:【大】【中】【小】

  各位吃货大大们,相信你们作为“资深”食客,一定吃过/喝过很多的美食饮品吧?也许说起什么好吃,你一定会想起在某地某家吃过的东西吧,甚至会和食友大说怎么怎么好吃,叫啥名字,单说一两个,可能会让人记忆犹新,但是你还记得那家店的菜单吗?什么颜色的?上面有啥特色?相信很多人只会记得当时买的东西好不好吃,但是菜单......
 
  都说门脸是做餐饮的第一门面,其实你不知道的是菜单可以称得上是第二门面。什么样的菜单能让顾客过目难忘,一眼选中自己心仪的菜品?遇见奶牛官网小编来和你说说
 
  一、优点:主题、品牌、订餐方式等基本元素应有尽有
 
  1、色彩轻快、明艳;
 
  2、品牌突出;
 
  3、主题明确:小哥骑车的形象显示出了外卖的特点;
 
  4、订餐方式应有尽有:电话号码、二维码、网址,首页上都有展示;
 
  5、纸张质感不错,四折页的设计更易于存放。
遇见奶牛/奶茶博士菜单
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  二、缺点:种类多、排列密、色彩杂,无突出亮点
 
  1、主打产品种类繁多,容易遭遇选择困难
 
  翻开第一页,20多个比萨映入眼帘。面对这么多同类的产品,顾客往往会感到困惑,容易遭遇选择困难。
 
  能够推出这么多种比萨的餐厅,相信厨师和供应链一定足够强大,但他们设计产品的时候忽视了考虑到顾客选择的问题。或许他们认为,只有丰富的产品,消费者才有可能多光顾。
 
  2、排列密密麻麻、色彩繁多,产生压迫感
 
  翻开内页,虽然分类做得还不错,但是排列满满当当,没有留白,仿佛让人连喘息的机会都没有。
 
  同时用色太多太乱,红、橙、黄、绿加黑、白,底色还带涂抹,看后不知从何下手。再者,由于意大利的菜谱都要写出用料,无形中增加了菜名的长度,看起来更晕。
 
  3、整体缺乏引导性的推荐,亮点不突出
 
  整个菜单的排列上,除了做了分类,没有任何引导性的推荐。每一家餐厅都有自己的特色菜,如何引导消费者点到餐厅里最拿得出手的菜品,这一点至关重要。
 
  三、从广告思维出发,菜单应该这样设计
 
  1、设计主题与品类契合,排版要讲究,注重分类,打磨菜名。
 
  2、设计元素突出亮点,包括整体框架、分类、字体、间距、颜色等。
 
  3、品牌识别度要高,最好有一句能打动消费者的话。
 
  4、餐厅定位必须清晰明确,要保证消费者一眼能够看出是吃什么的。
 
  5、清晰瞄准消费人群。所谓知己知彼百战百胜,只有定位好消费人群,研究他们的喜好、生活方式等需求,才能挖掘他们的深层次需求,通过自我改善、自我提升,更好地为他们服务。

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